Библиотека

Кордицепс: маленький гриб с большими возможностями

Упоминание о грибе можно встретить во многих древних текстах, но наибольшее распространение он получил в китайский медицине. Первые упоминания относятся к 620 году н.э. (времена правления китайской династии Тан).

Древнекитайские лекари использовали кордицепс для приготовления тонизирующих, общеукрепляющих, омолаживающих препаратов, а также относили его к афродизиакам.

Китайцы считают, что гриб помогает сохранить изначальную энергию Ци, которая дана человеку при рождении. Увеличить данное количество энергии нельзя, но можно сохранить его на протяжении всей жизни, улучшая общее самочувствие и здоровье. Также восточные целители уверены, что именно этот гриб помогает в лечении заболеваний, которые плохо поддаются традиционным методам лечения.

О полезных свойствах гриба Cordyceps узнали случайно. В Гималаях пастухи начали замечать, что овцы любят есть траву, которая внешне напоминала грибы. Те животные, которые чаще и больше других ели эту «траву», становились выносливее, сильнее, жили дольше остальных. О чудесных свойствах растения начали ходить слухи, которые постепенно дошли до китайских целителей. Они взяли под контроль исследования и постепенно поняли, что оно обладает удивительными полезными свойствами, которые можно использовать для лечения многих заболеваний.

Комфортными для произрастания гриба условиями считается высота 3000-4000 метров над землей и удобренные почвы, что объясняет высокую распространенность кордицепса на территории Китая и Тибета. Также гриб встречается в Бутане, Непале, северных районах Индиии. Если раньше Cordyceps рос исключительно в диких условиях, то с развитием высоких технологий, эта проблема была решена: гриб успешно выращивают искусственным образом. Например, грибные фермы есть во многих странах Европы. Внешне Cordyceps выглядит, как гусеница или червь, имеет желто-коричневый оттенок. Высота гриба не превышает 11-13 см. Масса гриба варьируется от 300 до 500 мг.

По своей сути кордицепс - это гриб-паразит. Спора гриба изначально находятся в земле в покое, потом прикрепляется с помощью сосочков на личинки или куколки насекомых, «заражая» их. Мицелий распространяется на протяжении 100-120 дней, заполняя все тело насекомого, питается его тканями и полезными веществами (буквально высасывает все соки). Когда насекомое погибает, на его поверхности появляется плодовое тело, через него кордицепс распространяет свои споры дальше. Каждый сорт гриба заражает только определенный вид насекомого, не влияя на другие. Кордицепс - довольно редкий гриб, что объясняет его высокую стоимость.

В начале 90-х годов уникальные свойства гриба помогли китайским спортсменам добиться невероятных результатов на соревнованиях. Кордицепс не считается допингом и разрешен к употреблению до сих пор. Интерес к кордицепсу значительно возрос после выхода в 1998 году книги доктора Чжоу и Джорджа Халперна. В ней они описали влияние плодового тела на организм человека и привели в качестве доказательств клинические исследования. До сих пор ведутся исследования и споры по поводу кордицепса и его свойствах.

В массовой культуре гриб связан с франшизой «The Last of Us», где его выставили виновником пандемии, которая превратила людей в зомби. На самом деле создатели игры вдохновились более жуткой версией гриба - его «двоюродным братом» Ophiocordyceps. Насекомые, которые были заражены этим грибом, находили себе спокойное тихое место и покорно ждали смерти. Существует и другое заблуждение, относительно этого гриба. Одно из них говорит о том, что кордицепс может заразить человека и убить его, как насекомое. Это не так. Температура тела человека слишком высока для комфортного существования гриба, поэтому верить этому не стоит.

Какие есть виды кордицепса

Существует почти 750 разновидностей гриба. Но с биологической точки зрения важны всего два: Кордицепс китайский (sinensis) и Кордицепс военный (militaris). .

Кордицепс китайский - долгое время он считался драгоценным и очень дорогим, поскольку его не получалось культивировать долгое время. Был возможен только дикий сбор, что создавало высокий спрос. Не так давно появился искусственный метод выращивания этого вида гриба, но он все равно довольно сложный.

Кордицепс военный - достойная альтернатива китайскому, более доступный и безопасный вид гриба. Благодаря современным методам выращивания, этот вид гриба можно получить без использования насекомых. Военный кордицепс обладает похожими на китайский свойствами, но более сладым эффектом.

Как кордицепс влияет на организм человека

Гриб привлек к себе внимание ученых из-за большого количества в составе полезных веществ, некоторые из них - уникальны. Кордицепс содержит полисахариды, пищевые волокна, рибофлавин, пиридоксин, тиамин, незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, ферменты, антиоксиданты, фосфолипиды, каротиноиды, коэнзим Q10, витамины А, Е, К, группы В, макро- и микроэлементы (цинк, селен, железо, кальций и др.).

Отдельного внимания заслуживает вещество кордицепин. Оно отличается мощными противоопухолевыми свойствами, снижает активность многих вирусов. Кордицепсовая кислота, которая также содержится в грибах, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет кости и связки, снижает уровень внутричерепного давления. Другое ценное вещество, которое входит в состав кордицепса - аденозин. Оно улучшает состояние кожи, разглаживает морщины и заломы, предотвращает риск образования тромбов, способствует рассасыванию уже имеющихся.

Благодаря богатому уникальному составу и высокой биологической активности, гриб кордицепс обладает иммуностимулирующими, бактерицидными, противоопухолевыми, адаптогенными, гепатопротекторными, противовоспалительными, седативными, противовирусными, тонизирующими, общеукрепляющими свойствами. В том числе:

повышает энергию, физическую активность и выносливость,
нейтрализует действия свободных радикалов и оксидативного стресса,
замедляет процессы старения,
укрепляет иммунитет,
нормализует уровень сахара и холестерина в крови,
поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы,
повышает сексуальную активность (в особенности, у мужчин),
восстанавливает репродуктивную функцию,
купирует всевозможные воспалительные процессы в организме,
повышает общий тонус,
снижает утомляемость и усталость
увеличивает резистентность рецепторов к инсулину,
укрепляет нервную систему,
нормализует режим сна и бодрствования,
снижает негативное воздействие стресса на организм,
ускоряет восстановление после психоэмоциональных нагрузок,
увеличивает работоспособность,
улучшает когнитивные функции,
продляет жизненный цикл клеток,
замедляет рост раковых клеток,
улучшает настроение,
снимает раздражение,
питает кровеносные сосуды,
нормализует артериальное давление,
стимулирует кровообращение,
повышает уровень кислорода в крови, улучшает ее состав,
улучшает работоспособность печени и почек,
нормализует менструальный цикл,
омолаживает клетки организма,
выводит шлаки, токсины, продукты распада,
восстанавливает клетки печени,
улучшает мышечный тонус,
стимулирует работу селезенки,
растворяет камни в почках,
улучшает работу эндокринной системы,
положительно воздействует на состояние кожи, волос и ногтей,
действует, как природный антибиотик, который подавляет большое количество болезнетворных микроорганизмов,
способствует рассасыванию тромбов,
омолаживает все органы и системы,
нормализует обменные процессы,
повышает либидо,
нормализует сон.
восстанавливает гормональный фон,
способствует похудению,
смягчает последствия химиотерапии,
активизирует мозговую деятельность, в особенности, у пожилых людей,
борется с дегенеративными изменениями мозга.

Кордицепс: показания и противопоказания к применению

В традиционной китайской и тибетской медицине добавки с кордицепсом применяют для комплексного лечения многих заболеваний. Также гриб можно применять в качестве профилактики, чтобы защититься от развития многих болезней. Несмотря не видимую пользу, применять гриб Cordyceps нельзя при наличии аутоиммунных заболеваний (ревматоидный артрит, системная красная волчанка), поскольку возможен повышенный иммунный ответ организма, что только усугубит течение болезни. Также к противопоказаниям приема добавок кордицепса относят: период беременности и лактации, индивидуальная непереносимость компонентов, дети до 10 лет, прием кроворазжижающих препаратов, обострение заболеваний желудочно-кишечного тракт.

Как правильно принимать БАД кордицепс

Гриб кордицепс имеет разные лекарственные формы, которые отличаются способом приема и дозировкой. Существует:

Экстракт кордицепса - концентрированная жидкая форма, которая разводится водой, после чего принимается внутрь.
Порошок кордицепса - высушенный и измельченный гриб, для дозирования которого используют мерные ложки или аптекарские весы. Порошок можно добавлять в готовые блюда, чай или просто запивать водой.
Таблетки и капсулы - наиболее удобный формат препарата, где не нужно рассчитывать конкретную дозировку.
Сухой кордицепс - это высушенный гриб, который самостоятельно растирают в порошок и готовят на его основе чай, снадобья, отвары, настойки.

Как правило, суточная дозировка для взрослого не превышает 2000 мг (если средство в капсулах или таблетках) или 5-10 г (если средство в жидком или порошковом виде).

Прием препарата кордицепс осуществляют перед едой: в этом случае гриб усваивается максимально. Любую из форм средства рекомендуется запивать достаточным количеством воды (не менее 100 мл), чтобы ускорить усвоение кордицепса.

Препарат рекомендован для долгосрочного применения. Как правило, курс составляет 1 месяц, затем делают перерыв на 2-3 недели, затем курс повторяют снова.

Чтобы приготовить настойку из сухого кордицепса, нужно растереть один гриб в порошок, залить его 100 мл водки, поставить в темное место на 3-4 недели. Периодически не забывайте взбалтывать средство. Настойку принимают по 1 ч.л. каждое утро, запивая водой.

Также можно приготовить чай с кордицепсом. Берется 1 измельченный сухой гриб или 5-10 г готового порошка. Ингредиент засыпается в заварочный чайник, заливается кипятком, накрывается крышкой и оставляется на 2-3 часа. Перед применением получившийся чай не процеживают, поскольку именно в остатке содержится множество полезных веществ. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить мед или специи.