Библиотека

Диетология: питание и продукты Основы правильного питания

Рыбий жир - это полезно…

Помню свое детство - мне давали рыбий жир, а я его НЕНАВИДЕЛА! Меня от него тошнило... прошли годы - кто знает, может быть, он мне дал что-то необходимое?

В последнее время появилось много публикаций исследований, доказывающих не просто пользу рыбьего жира, а уникальные качества этого продукта, который станет незаменим в борьбе со многими косметическими и медицинскими проблемами.

Жирные кислоты Омега-3, которые содержатся в рыбьем жире - это полезные жиры, которые имеют жизненно важное значение для хорошего самочувствия.

Они необходимы для здоровья человека, но тело не может создавать эти жирные кислоты самостоятельно - и человек должен получать их с пищей. Рыбий жир - источник жирных кислот номер один.

У рыбьего жира специфический вкус, поэтому сегодня его выпускают в виде капсул, таким образом убирая неприятные ощущения от этого вкуса.

Рыбий жир против сердечно-сосудистых заболеваний

Рыбий жир продолжает завоевывать славу ключевого компонента для здоровья сердца. По данным Американской кардиологической Ассоциации, рыбий жир эффективен для профилактики сердечных болезни и помогает уменьшить такие факторы риска, как высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление.
Клинические исследования с участием людей, перенесших сердечный приступ, показали, что ежедневное употребление Омега-3 значительно снижает риск смерти, вероятность получить последующие сердечные приступы и инсульт.

Омега-3 также снижает в крови уровень триглицеридов, помогает исправить нарушения сердечного ритма, и может помочь в профилактике и лечении атеросклероза, препятствуя развитию зубного налета и появлению тромбов.

Обезболивающие и противовоспалительные свойства

Жирные кислоты, которыми богат рыбий жир, обладают мощным противовоспалительным действием и свойством уменьшить болезненную чувствительность суставов, сильные боли и улучшать нарушенную подвижность суставов, вызванных ревматоидным артритом.

Лабораторные исследования также показывают, что диета, богатая омега-3 и омега-6 оказывает положительный эффект на многие воспалительные заболевания. Омега-3 снижает активность ферментов, которые разрушают структуру хрящей. Также омега-3 применяется при лечении болей в шее, спине и при менструальном цикле. И это помогает снизить дозировку приема обезболивающих лекарств.

Рыбий жир помогает улучшению когнитивных функций

Омега-3, имеют высокую концентрацию в мозге человека. Жирные кислоты важны для правильной когнитивной (качество памяти и работы мозга в целом) и поведенческой функции, а также нормального роста и развития человека.
Исследования показывают, что омега-3 может помочь в поддержании когнитивных функций и в предотвращении или замедлении наступления слабоумия. Кроме того, очень важно, чтобы беременные женщины получали достаточно жирных кислот, которые имеют решающее значение для развивающихся плода.
Многочисленные исследования показывают, что омега-3 улучшает уровень обучаемости, концентрации, способность к чтению и развитию словарного запаса у детей.

Эффективный антидепрессант

В странах, где едят много жирной рыбы, отмечается низкий процент подверженности депрессии.
В свете этого, нет ничего удивительного в том, что рыбий жир помогает в борьбе с депрессией, неуравновешенностью и психозами.

В процессе некоторых исследований пациентам, принимающим антидепрессанты, прописывали также и капсулы рыбьего жира.

Пациенты, которые получали помимо медикаментов жирные кислоты омега-3 справлялись с депрессией намного быстрее чем те, которые лечились только антидепрессантами. В ходе лечения наблюдались регуляция процессов возбуждения и торможения нервной системы, кроме того, употребление рыбьего жира способно предотвратить послеродовую депрессию.

Рыбий жир для здоровья глаз

Давно доказано, что жирные кислоты омега-3 в целом положительно влияют на зрение человека. Употребление рыбьего жира способствует профилактике сухого кератита и дегенерации желтого пятна, кроме того может стать одним из компонентов лечения этих заболеваний.

Влияние рыбьего жира на протекание беременности и развитие плода

Жирные кислоты на пятнадцать-двадцать процентов составляют кору головного мозга и от тридцати до шестидесяти процентов - сетчатку глаза. Таким образом, достаточное количество жирных кислот абсолютно необходимо для нормального развития плода.
Кроме того, жирные кислоты в достаточном количестве нужны для профилактики возникновения аллергий, развитых моторных навыков, полноценной мозговой активности и поведения ребенка в дальнейшей жизни ребенка.

Омега-3 помогает снизить риск преждевременных родов и низкого веса плода при рождении.

Похудение

По данным Американского Национального Института Здоровья, омега-3 стимулирует ощущение сытости.
Исследования также показали, что рыбий жир помогает в снижении веса.

Добровольцы, которые соблюдали диету с рыбьим жиром, показали большую потерю веса, по сравнению с теми, кто не употреблял рыбий жир. Физические упражнения в сочетании с рыбьим жиром оказали положительное влияние на фигуры и жировые отложения большинства, страдающих ожирением.

Рыбий жир помогает снизить риск появления и развития рака

Несмотря на то, что дальнейшие исследования в области влияния омега-3 на раковые заболевания, уже сейчас известно, что омега-3, содержащаяся в рыбьем жире, оказывается эффективным как одно из средств при лечении молочной железы, яичников и простаты.
Исследования показали, что ежедневное применение омега-3 способно замедлить прогрессирование рака толстого кишечника на ранних стадиях заболевания, а в отдельных случаях способно вызвать умирание раковых клеток.

В целом, рыбий жир как источник жирных кислот омега-3 может применяться здоровыми людьми в качестве профилактики различных заболеваний, корректировке веса и поддержки здорового образа жизни.
Рыбий жир помогает бороться с пролежнями

Пролежни образуется в большей степени в области крестца, лопаток, пяток, коленей, ребер, пальцев ног, больших вертелов бедренной кости, стоп, седалищной кости, гребней подвздошной кости и локтевых суставов.
Они очень болезненны и легко инфицируются, поэтому их лечение имеет принципиальное значение.

В исследовании участвовали 40 лежачих больных. Половина получала обычное больничное питание, а остальным ежедневно в течение трёх недель давали по 8 г рыбьего жира и следили за тем, как это сказывается на пролежнях.

Результаты оказались на удивление положительными: у испытуемых наблюдалось улучшение состояния пролежней на 20-25%, что в итоге привело к значительному сокращению болевых ощущений и дискомфорта.
Более того, было отмечено общее укрепление иммунной системы пациентов.

Теперь учёные намерены выяснить, можно ли использовать рыбий жир как общее натуральное болеутоляющее.

В частности, будет изучено его влияние на уровень боли у людей, которые перенесли операции по замене коленного или бедренного сустава.

Источник
Подготовлено по материалам No Camels.